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蒸汽加熱罐頭殺菌釜 小型高壓蒸汽滅菌鍋 全自動(dòng)殺菌鍋
在殺菌鍋中，食品筐保持靜止狀態(tài)，靜止噴淋式殺菌鍋是目前世界上流行的間歇式殺菌鍋，因為其較高的機械可靠性和幾乎囊括了所有包裝類(lèi)型的殺菌。
殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內，通過(guò)一定時(shí)間持續而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業(yè)無(wú)菌，從而大大延長(cháng)罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。
