在快節奏生活的今天，即食食品因其便捷性而備受歡迎。其中，即食溏心蛋以其的口感和營(yíng)養價(jià)值，成為不少消費者的選擇。然而，如何確保即食溏心蛋在殺菌過(guò)程中既能保持原有的風(fēng)味和口感，又能延長(cháng)保質(zhì)期，一直是食品工業(yè)面臨的難題。

據悉，這款新型溏心蛋殺菌鍋采用了溫控系統和循環(huán)殺菌技術(shù)，確保在殺滅細菌的同時(shí)，大限度地保留了溏心蛋的原香口感和新鮮口味。在殺菌過(guò)程中，鍋內的溫度和壓力被精確控制，以模擬佳的殺菌環(huán)境。同時(shí)，精準溫度控制系統使得每一顆溏心蛋都能均勻受熱，確保殺菌效果的一致性和高效性。

通過(guò)換熱器進(jìn)行間接加熱間接冷卻，蒸汽與工藝水和冷卻水不接觸，避免產(chǎn)品二次污染。進(jìn)一步延長(cháng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。消費者無(wú)需擔心食品安全問(wèn)題，即可隨時(shí)隨地享受到美味可口的即食溏心蛋。

溏心蛋殺菌鍋不僅解決了即食溏心蛋在殺菌過(guò)程中的難題，還為消費者提供了更多選擇和便利。

即食溏心蛋殺菌鍋不僅滿(mǎn)足了消費者對美味與健康的雙重需求，也為食品工業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟了新的道路。少量工藝水快速循環(huán)，快速達到預設殺菌溫度，不同于純蒸汽殺菌無(wú)需排氣，幫助客戶(hù)大概節約蒸汽30%。