1、水噴霧式殺菌熱量分布均勻，壓力控制平穩。

2、間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。

3、線(xiàn)性升溫、降溫。

4、水浴循環(huán)流動(dòng)熱水殺菌，通過(guò)循環(huán)水泵帶動(dòng)水流動(dòng)。

5、PLC程序全自動(dòng)控制，觸摸屏指令輸入。采用世界（西門(mén)子），運行穩定，溫度壓力控制精確，故障率低。

6、殺菌工藝自動(dòng)存儲功能。

7、每一個(gè)產(chǎn)品/容器可以配上不同的配方，因為程序的數量是不限制的。這達到了全程的。

8、通過(guò)極為精確的預設定的溫度和壓力分布，保證了一貫的高品質(zhì)產(chǎn)品。

9、手動(dòng)、自動(dòng)分離，可單獨操作。

10、溫度、壓力、水位異常報警。

11、① 保溫階段：當溫度偏差超出設定范圍，觸發(fā)聲光報警系統，并在屏幕上顯示。