對于這種非真空包裝的袋裝肉制品，我們推薦客戶(hù)采用水浸泡殺菌釜。在使用水浸泡殺菌釜時(shí)，工藝水首先在上罐進(jìn)行預熱，當加熱至設定溫度后，再從高溫狀態(tài)對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。這樣的設計有助于大大縮短殺菌釜內產(chǎn)品的升溫時(shí)間，從而實(shí)現高溫短時(shí)殺菌的目標。在殺菌過(guò)程中，產(chǎn)品完全浸泡在殺菌工藝水中，熱傳遞效率高，確保產(chǎn)品受熱均勻。此外，殺菌后工藝水可回收至上罐，循環(huán)利用，這不僅有助于客戶(hù)節約能源，減少熱能浪費，還為生產(chǎn)帶來(lái)了更大的經(jīng)濟效益。

    更重要的是，我們可以根據客戶(hù)產(chǎn)品的特性以及殺菌的具體需求，為客戶(hù)選配液流切換裝置。這一裝置能夠將水流均勻地分散到殺菌產(chǎn)品托盤(pán)中心，使工藝水在水浸泡殺菌釜內實(shí)現多方位循環(huán)流動(dòng)。從上方、下方、左側、右側等多個(gè)角度不停切換循環(huán)，有效消除釜內的殺菌冷點(diǎn)，確保產(chǎn)品熱分布更加均勻，從而大大提高殺菌熱效率。這樣的設計不僅使得生產(chǎn)更加高效，還確保了殺菌效果達到佳。

   值得一提的是，水浸泡殺菌釜具有大批量殺菌的優(yōu)勢，能夠滿(mǎn)足客戶(hù)大規模生產(chǎn)的需求，進(jìn)一步提升了生產(chǎn)效率。鼎泰盛殺菌釜，以專(zhuān)業(yè)定制化的殺菌解決方案，為您的健康食品生產(chǎn)保駕護航。