奶啤酒的生產(chǎn)工藝猶如一場(chǎng)精細的舞蹈，大致包括原料乳預處理、接種、發(fā)酵、配料、均質(zhì)、滅菌和發(fā)酵等步驟。在原料乳預處理以及產(chǎn)品生產(chǎn)灌裝完畢后，都需要進(jìn)行嚴格的滅菌處理，以防止奶啤在運輸和貨架期間變質(zhì)。這時(shí)，頂淋式的噴淋殺菌釜便發(fā)揮了巨大的作用。
噴淋殺菌釜利用高溫高壓的原理，在殺死致病芽孢菌的同時(shí)，地保留了奶啤原有的營(yíng)養和口感。它采用頂淋式的水分布裝置，將水均勻地撒落到產(chǎn)品上，使熱分布更加均勻，溫度滲透到產(chǎn)品中。如此一來(lái)，玻璃瓶和鋁罐包裝的奶啤在殺菌結束后，便不會(huì )出現爆瓶、癟罐等破壞包裝美觀(guān)性的問(wèn)題。
噴淋殺菌釜不僅保證了產(chǎn)品的美觀(guān)性，還延長(cháng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期，讓奶啤更健康、更放心。更值得一提的是，它還配備了自動(dòng)進(jìn)出殺菌筐的功能，節省了人工成本，提高了生產(chǎn)效率，為客戶(hù)打造全自動(dòng)無(wú)菌生產(chǎn)間提供了便利。
總的來(lái)說(shuō)，奶啤酒不僅是一款美味飲品，更是一種健康的生活方式。而頂淋式的噴淋殺菌釜則是奶啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的得力助手，為我們的健康和美味保駕護航。