手動(dòng)開(kāi)門(mén)需要操作人員逐步操作四重安全聯(lián)鎖，其目的有二：首先是保障人員的安全；其次則是確保殺菌鍋的密封性和安全性。那么，自動(dòng)上開(kāi)門(mén)適用于哪種類(lèi)型的殺菌鍋？又如何保障人員的安全呢？

   自動(dòng)上開(kāi)門(mén)一般應用于尺寸較大的殺菌鍋，使其更便于員工操作，同時(shí)上開(kāi)門(mén)設計在開(kāi)鍋門(mén)的時(shí)候也節省了占地面積。在自動(dòng)上開(kāi)門(mén)的鍋門(mén)設計過(guò)程中，技術(shù)人員著(zhù)重研究了如何保障人員的安全。經(jīng)過(guò)多次設計和實(shí)驗，他們將自動(dòng)上開(kāi)鍋門(mén)設計成在鍋門(mén)旋轉開(kāi)啟后向上抬起，抬到鍋門(mén)法蘭上方后并非懸空在外部，而是向后拖一下，直至鍋門(mén)法蘭的正上方。

   這樣的設計安排如果在使用過(guò)程中油缸出現松動(dòng)或誤差，導致意外降落的情況發(fā)生，由于鍋門(mén)是在法蘭上方，因此即使有員工在鍋門(mén)下方操作也可防止鍋門(mén)掉落而造成員工傷害。從源頭上避免了安全問(wèn)題的發(fā)生。